Pflanze
SAUER

Nußdorf Chardonnay Löss

Vintage: 2016

Grape: Chardonnay

Flavour: dry

Category: Terroir wines

Origin/Location: Nußdorf, versch. Lagen

Analysis: 12.7 % vol. alc., 6.4 g/l acid, 5.1 g/l residual sugar

Description: Dichter, tiefgründiger Duft von reifen Aprikosen, karamellisierter Ananas und würzigem Bratapfel. Dazu gesellen sich Anklänge an Zedernholz und geröstete Mandeln. Im Mund sehr konzentriert mit kräftiger, trocken-herber Struktur und milder aber spürbarer Säure. Am Gaumen zeigen sich leicht herbe Walnussnoten und würziger Birnenkompott, die mit dem kompakten, kräftigen Mundgefühl langsam im Nachhall verschwinden.

Resume: Intensiver, dichter Chardonnay mit viel würziger Frucht und deutlichem, druckvollem Mundgefühl.

Serving suggestion: Zum mediterranen Kaninchen oder zur mediterranen Dorade, der Wein verträgt kräftige gebratene Speisen mit klassischen oder mediterranen Kräutern.

Enjoyment pleasure: 2020

Weingut Familie Sauer GbR / 2016 Nußdorf Chardonnay Löss

2016_chardonnay_löss.jpg Weinbeschreibung_Nußdorf_Chardonnay_Löss_2016.pdf