Pflanze
SAUER

Nußdorfer Kaiserberg Spätburgunder

Vintage: 2014

Grape: Spätburgunder

Flavour: dry

Category: Vineyard wines

Origin/Location: Nußdorfer Kaiserberg

Analysis: 13.5 % vol. alc., 4.7 g/l acid, 0.4 g/l residual sugar

Description: Warmer intensiver Duft aus eng miteinander verwobenen, fruchtigen und süßlich würzigen Komponenten. Auf der fruchtigen Seite sind schwarze Kirschen und süße Erdbeeren, die von Nelke mit würziger, dunkler Schokolade und Nusskuchen mit Marzipan begleitet werden.
Im Mund schlank und konzentriert mit dichter Struktur und prägnanten feinkörnigen Tanninen. Die Säure wirkt frisch aber nicht vordergründig. Am Gaumen mit einer pikanten Mischung aus Wacholder und schwarzer Kirsche die mit würzigen Nelke- und Lorbeernoten langsam im Nachhall ausklingen.

Resume: Klassischer Spätburgunder mit tiefgründiger Würzigkeit und klassischen reifen, saftigen Kirschnoten.

Serving suggestion: Ein Burgunder, der auch mit kräftigen Gerichten spielend zurechtkommt. Ob zur Weihnachtsgans oder zum geschmorten Ochsenbäckchen eine perfekte Begleitung.

Enjoyment pleasure: 2021

Weingut Familie Sauer GbR / 2014 Nußdorfer Kaiserberg Spätburgunder

Flaschenbild Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder.jpg Weinbeschreibung Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder 2014.pdf