Pflanze
SAUER

Cuvée Tinaja

Vintage: 2014

Grape: Sauvignon Blanc, Weißburgunder

Flavour: dry

Category: Amphorenweine

Origin/Location: aus verschiedenen Lagen

Analysis: 12.2 % vol. alc., 3.9 g/l acid, 0.1 g/l residual sugar

Description: Sehr tiefgründiger Duft mit leicht nussig wirkender Sherry Note und viel Frucht von weichem Apfel, Mandarinenschale und Rhabarberkompott. Über die Frucht legen sich frische Butter- und Honignoten mit einem zarten Hauch von gerösteter Brotkrume. Im Mund cremig, dicht mit sehr milder Säure und sehr auskleidendem Mundgefühl. Am Gaumen entstehen Apfelmost und Honig, die langsam im Nachhall verschwinden.

Resume: Ein „Orange“ Wein mit klassischen, zart oxidativen Anklängen an Sherry und tollen Fruchtnoten.

Serving suggestion: Perfekt zu Fisch mit konzentrierten Saucen oder zu Miesmuscheln im Wurzelsud.

Enjoyment pleasure: 2030

Weingut Familie Sauer GbR / 2014 Cuvée Tinaja

Weinbeschreibung Cuvée Tinaja.pdf