Pflanze
SAUER

SauerStoff red

Vintage: 2018

Grape: Dornfelder, Dunkelfelder, St. Laurent

Flavour: medium-dry

Category: Cuvée wines

Origin/Location: aus

Analysis: 12.5 % vol. alc., 5.4 g/l acid, 8.5 g/l residual sugar

Description: Kräftiges Purpurrot.
Warmer würziger Duft von Brombeere, süßer Kirsche und dunklem Schokoladenkuchen, die von etwas schwarzem Pfeffer, einem Hauch von Nelke und Lakritz begleitet werden.
Im Mund weich mit ganz zarten Tanninen und milder, fruchtbetonter Restsüße. Die Säure präsentiert sich angenehm im Hintergrund und verleiht dem Wein eine gewisse Süffigkeit. Am Gaumen entwickeln sich dunkle Waldfrüchte und schwarze Kirschen, die im langen Finale deutlich nachklingen.

Resume: Weicher, intensiv roter Wein mit viel Frucht und warmen Gewürznoten.

Serving suggestion: Perfekt im Sommer zum Grillen, egal ob würzige Lammsteaks oder leichte Putenbrust, der Sauerstoff Rot macht dabei eine gute Figur.

Enjoyment pleasure: 2020

Weingut Familie Sauer GbR / 2018 SauerStoff red

Flaschenbild SauerStoff red.jpg Weinbeschreibung SauerStoff red.pdf