Pflanze
SAUER

SauerStoff pink

Vintage: 2018

Grape: Spätburgunder, St. Laurent, Schwarzriesling

Flavour: medium-dry

Category: Cuvée wines

Origin/Location: aus verschiedenen Lagen

Analysis: 11.5 % vol. alc., 6.4 g/l acid, 10.8 g/l residual sugar

Description: Zartes Rotviolett.
Verspielter Duft von roten Sommerfrüchten mit deutlichen Noten von Kirsche und würzigen kleinen Erdbeeren. Dazu kommen süßlich-würzige Anklänge von Mandelblüten und einem Hauch Nougat.
Im Mund leicht und weich mit feiner Restsüße und zartem Moussieren. Die präsente Säure führt den Wein und verleiht ihm Struktur, ohne sich dabei in den Vordergrund zu drängen. Am Gaumen zeigen sich Kirsche und Heidelbeeren, die mit einem Hauch Ananas langsam im Nachhall verblassen.


Resume: Weicher, frischer Rosé mit wenig Alkohol und toller, roter Sommerfrucht.

Serving suggestion: Zu kleinen würzigen Häppchen oder zur Tagliatelle mit Lachs Sahne Soße.

Enjoyment pleasure: 2020

Weingut Familie Sauer GbR / 2018 SauerStoff pink

Flaschenbild SauerStoff pink.jpg Weinbeschreibung SauerStoff pink.pdf