Pflanze
SAUER

Gleisweiler Riesling Buntsandstein

Jahrgang: 2017

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Terroirweine

Herkunft/Lage: Gleisweiler

Analyse: 12,0 % vol. alk., 8,3 g/l Säure, 5,6 g/l Restzucker

Beschreibung: Intensiver Duft mit viel gelber Frucht von Pfirsich und Honigmelone, die von üppig und süß wirkender Zitronenblüte begleitet werden. Als erfrischender Kontrast gesellen sich dazu zarte, grüne Waldmeisternoten und exotisches Kokosmark.
Im Mund wirkt der Wein sehr straff und konzentriert mit deutlicher, saftiger Säure. Die ausgeprägte Mineralik und die auskleidende Adstringens lassen den Wein sehr kräftig erscheinen. Am Gaumen zeigen sich dann Noten von Zitrone und Limette, die dem Weine seine sortentypische Vitalität und Frische zurückbringen. Im Nachhall bleiben das spannende Mundgefühl und Noten vom gelben reifen Pfirsich.

Resümée: Ein noch jugendlicher konzentrierter Riesling mit beherzter Säure und einer großen Zukunft.

Serviervorschlag: Zu kräftigen Fischgerichten mit mediterranen Kräutern oder fruchtigen Buttersoßen. Auch schön zu Geflügelgerichten mit Orange oder asiatischen Gewürzen.

Genussfreude bis: 2020

Weingut Familie Sauer GbR / 2017 Gleisweiler Riesling Buntsandstein

Flaschenbild Riesling Buntsandstein.jpg Weinbeschreibung_Riesling_Buntsandstein 2017.pdf