Pflanze
SAUER

Riesling

Jahrgang: 2017

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Gutsweine

Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen

Analyse: 12,0 % vol. alk., 8,2 g/l Säure, 7,1 g/l Restzucker

Beschreibung: Klarer, fruchtiger Riesling mit typischen Noten von gelber Zitrone und gelbfleischigem Pfirsich. Dazu gesellen sich reife Birnen und eine leicht ins exotische gehende würzige Note von Zitronengras.
Im Mund sehr frisch mit deutlichem Moussieren und sehr präsenter, reifer Säurestruktur. Am Gaumen zeigt sich wieder die fruchtbetonte Seite mit Limette und Pfirsich.

Resümée: Klassischer Riesling mit viel Zitrone und Pfirsichnoten in der Nase und reifer Säure.

Serviervorschlag: Perfekt für die regionale Küche vom Pfälzer Teller bis zum Feinschmecker Saumagen mit Kastanien.

Genussfreude bis: 2020

Weingut Familie Sauer GbR / 2017 Riesling

2017_riesling_L.jpg Weinbeschreibung Riesling Gutswein 2017.pdf