Pflanze
SAUER

Cuvée Cana

Jahrgang: 2017

Rebsorte: Burgundersorten, Riesling, Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Cuvée-Weine

Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen

Analyse: 12,5 % vol. alk., 7,3 g/l Säure, 7,4 g/l Restzucker

Beschreibung: Sehr frischer und jetzt noch primärfruchtiger Duft mit einem Potpourri aus englischen Fruchtdrops mit dem Duft von gelben Birnen, frischer Ananas und etwas Limette. Dazu kommt ein Hauch Minze und leicht würzige Töne, die an grüne Haselnüsse und Kokos erinnern.
Im Mund frisch mit leichtem Moussieren und einer präsenten aber zarten Säure, die mit der dezenten Süße perfekt zum Fruchtbild passt. Am Gaumen bleiben Ananas und Birne bis lange im Nachhall präsent.

Resümée: Sehr fruchtiges Cuvée mit viel Ananas und reifer Birne mit einer frischfruchtigen Säure.

Serviervorschlag: Sehr schön für die Spargelzeit aber auch perfekt zu leichten Fischvorspeisen oder asiatisch angehauchten Suppen.

Genussfreude bis: 2020

Weingut Familie Sauer GbR / 2017 Cuvée Cana

Flaschenbild Cana 2017.jpg Weinbeschreibung_Cana 2017.pdf