Pflanze
SAUER

Heroldrebe Rosé

Vintage: 2017

Grape: Heroldrebe

Flavour: dry

Category: Gutsweine

Origin/Location: aus verschiedenen Lagen

Analysis: 12.5 % vol. alc., 7.3 g/l acid, 3.7 g/l residual sugar

Description: Ein intensiver Duft mit viel süßer Frucht von rotem Apfel, frischen Himbeeren und gelber Zitronenschale. Dazu gesellen sich zarte, grünwürzige Kräuternoten von etwas Fenchel und frischem Heu.
Im Mund sehr geradlinig mit deutlicher Säure und kompakter Struktur, die sich in dem kräftigen, leicht von Tanninen betonten Mundgefühl zeigen. Die zarte Süße betont die Frucht ohne selbst in Erscheinung zu treten. Am Gaumen zeigen sich Himbeere und Zitrone, die bis lange im Nachhall präsent bleiben.

Resume: Duftintensiver, fruchtiger Rosé mit erfrischender Säure und viel Sommerfrucht im Nachhall.

Serving suggestion: Perfekter Begleiter für in Butter gebratenen Fisch mit Zitronensoße und Petersilienkartoffeln.

Enjoyment pleasure: 2019

Weingut Familie Sauer GbR / 2017 Heroldrebe Rosé

Flaschenbild_Heroldrebe.jpg Weinbeschreibung Heroldrebe 2017.pdf