Pflanze
SAUER

Cuvée Rufia halbtrocken

Vintage: 2016

Grape: St. Laurent, Dornfelder, Portugieser

Flavour: medium-dry

Category: Cuvée wines

Origin/Location: aus verschiedenen Lagen

Analysis: 12.0 % vol. alc., 5.5 g/l acid, 11.9 g/l residual sugar

Description: Im Duft präsentiert sich ein ganzes Potpourri von Waldfrüchten mit Heidelbeeren, Brombeeren und einem frischen Kick von süßen Himbeeren. Dazu kommen etwas helle Schokolade und würzige Töne, die an Wacholder und weißen Pfeffer erinnern.
Im Mund weich mit zarten Tanninen und milder Säure. Die leichte Restsüße betont die Frucht ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Resume: Süffiger Roter mit süßen Waldbeeren in der Nase und angenehm viel Struktur im Mund.

Serving suggestion: Zum Pilzragout mit Serviettenknödeln oder zu gefüllten Champions mit Kräuterkruste.

Enjoyment pleasure: 2019

Weingut Familie Sauer GbR / 2016 Cuvée Rufia halbtrocken

Flaschenbild Rufia halbtrocken.jpg 2016_rufia_halbtrocken.pdf